蛋糕怎么做

蛋糕怎么做
大家好！欢迎来到山东英才烹饪学院分享时间，每天分享美食攻略，美食制作方法，快乐生活，健康享受每一天！蛋糕是很多人都比较喜欢的美食吧，蓬松暄软，像海绵一样，不仅看起来是一种喜欢享受，吃进嘴里更是一种味觉享受，做蛋糕在很多人看来都会觉得比较麻烦，所以想吃蛋糕几乎都是到外面蛋糕店去直接买，但是对于一个美食爱好者来说，不仅是喜欢享受美食，还喜欢享受美食制作过程。
其实做蛋糕也不是外面想的那样麻烦，用很简单的方法也可以做出美味的蛋糕来，今天就来给大家分享一款超简单蛋糕制作方法，非常省时省力，不用蛋清蛋黄分离，简单2步就能完成，特别美味！下面就来看看操作步骤吧！
　准备食材：低筋面粉100克，白砂糖50克，鸡蛋4个
　　做法步骤：
一，首先准备一个无油无水的盆，将准备好的四个鸡蛋分别打入盆中，加入5克白砂糖，用打发器将蛋液打发，打到提起成一根线就算打发完成
二，将准备好的100克低筋面粉分三次筛入打发好的蛋液中，记住是低筋面粉，低筋面粉做出来的蛋糕口感细腻不粗糙。而且要分三次筛入，每筛入一次用硅胶板上下翻版均匀到没有颗粒为止
　　三，蛋糕模具刷一层油，面粉翻拌好以后装进蛋糕模具中，装好以后震几下，让蛋糊看起来更加平整，也能震出里面的气孔
　　四，将装好的蛋糊放进烤箱中，烤箱165度50分钟即可
　这样做出来的蛋糕口感非常厚重扎实，味道很不错，关键是做法特别简单，不像蛋清蛋黄分离那么麻烦，简单2不就能完成，喜欢的朋友可以试试这个方法，如果大家还有更好更方便的做蛋糕方法一定记得评论发表噢！