烹饪指的是膳食的艺术,是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理,使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴,必然色香味意形养俱佳,不但让人在食用时感到满足,而且能让食物的营养更容易被人体吸收。
山东英才烹饪学院是隶属于山东英才学院高级技工的重点二级学院。山东英才烹饪学院是以中餐、西餐、西点教育为主的专业学院,是培养国家高级烹调师、高级技师和烹饪管理人才摇篮。
教学设备
学院拥有50多个国家先进的教室,上百台现代化教学设备,能同时满足3000余人在校学习。
师资力量
学院现有专任教师50余人,其中有烹饪行业10年以上从业经验的名厨讲师30余人。具有20年以上从业经验的10余人;同时聘请认证烹饪行业传承人、国家烹饪大师10余人。
教学风采
艺术与技术的结合,汗水与灵魂的碰撞。英才烹饪学院定期组织师生参与各项技能展示、烹饪竞赛。以赛代练,不断打磨技能,提高教学水平和学习能力。
学习环境
都是小班制教学。
山东英才北校区的一个二级学院,环境优美,草木众多,更接近于自然。
学烹饪哪家教的好
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12月20日
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