世界蔬菜之一 芦笋种子种苗
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芦笋为世界蔬菜之一,但在中国属于种植面积很小的稀特蔬菜。目前生产大多为加工出口。随着出口生产的发展,加之芦笋的营养价值甚高,国人的食用习惯会培养起来的,生产面积也会发展的。芦笋会由稀特蔬菜行列转入大路蔬菜的。鲁西南是山东种植面积大的芦笋种植基地,面积过万亩,今年也是芦笋种植户为丰收的一年,芦笋价格一路攀升到了6元每斤。很多芦笋收购商出现了抢购的场面。
如今,“小小”芦笋正逐步成为鲁西南促进农民增收致富的大产业,不仅在国内具有一定市场竞争力,成为超市里“柜上宾”,在国外也有了很高知名度,为笋农带来了丰厚的经济效益,成为当地农民增收致富的支柱产业。
由于芦笋肉质洁白细嫩,口味香郁,含有较多的蛋白质,而无脂肪,清鲜爽口,因而盛行世界各国,欧美国家的高级宴会上,常见此菜。
芦笋营养分析:
芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜.
现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。 经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。
同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的。对其它癌症、白血症等,也有很好效果。
国际癌症病友协会研究认为,芦笋可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能。辅助肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效。
好处
芦笋味道鲜美,吃起来清爽可口,能增进食欲,帮助消化,是一种高档而名贵的绿色食品。经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的。
1.芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜,而热量含量较低。
2.芦笋中含有适量的维生素B1、维生素B2、维生素B3,绿色的主茎比白色的含有更多的维生素A,有限钠饮食的人应该避免用罐装芦笋。因其含有大量的钠。
3.芦笋中还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质。天门冬酰胺酶是白血病物。
食疗
1.之王:芦笋中含有丰富的元素之王—硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊,并且几乎对所有的癌症都有一定的。
2.清热:对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热,多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育:对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药:经常食用可疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,,是一种高营养营养保健蔬菜.
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芦笋种子种苗拥有万亩芦笋种植基地
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