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米线是我们日常生活中一种常见的食物，相信大家对于米线这种食物是非常熟悉的，米线的口感顺滑，烹饪方法也很简单，而且非常的百搭，无论搭配什么样的口味都非常的好吃，因而深受人们的喜爱。
像是麻辣米线，酸辣米线，叉烧米线鸡蛋米线，各种各样口味的米线，无论人们怎么吃都吃不腻，荤素搭配，加上好吃有劲道的牛肉丸，猪肉丸，简直就是人间一大美味。美食当前，不大吃一顿怎么对得起自己的胃呢？
但是，很多正在的人士就会非常注意食物的热量，因为他们担心吃太多会发胖，为了保持完身材，再多的美食放在自己面前，也要经受住诱惑，不能让的努力功亏一篑。那么吃米线会不会发胖呢？米线的热量会不会特别的高呢？接下来就让小编带大家一起来了解一下吃米线会不会发胖吧。
一：中午吃米线会胖吗？
现代社会，很多人因为工作的原因，中午的时间都比较紧，于是就没有足够的时间来给自己做饭。所以大部分人都会选择在外面的餐馆吃午餐，而米线作为一种非常受欢迎的食品，经常出现在人们的餐桌上作为午饭。
其实从热量方面来说，米线的热量并不是很高，是可以作为食品的。但是，我们在外面吃的米线，大多数都会搭配一些热量比较高的肉类，而且做米线用的汤底也是加了很多热量高的调料和一些肉类不停的熬煮，这样子的米线，它的热量就会它本身所拥有的，如果天天使用这样子的米线，想不发胖那是不可能的。
也就是说，想要吃米线不发胖，就不可以搭配热量高的其他食物，不停熬煮的肉汤也是不可以拿来做汤底的。
二：利用米线的烹饪方法。
因为米线本身的热量是比较低的，而且，米线是大米磨成粉末之后制作而成，富含碳水化合物，脂肪含量几乎为零，因此它是可以作为食品的。但是如果利用米线，就要注意它的烹饪方法。
米线的正确烹饪方法，一定要讲究少油少盐，可以先用清水将米线煮熟，然后加入适量的生菜，芹菜，葱花等热量较低的蔬菜调味。因为是午饭，所以我们还可以加入一个鸡蛋或者几两鸡肉。这样子煮出来的米线不但营养丰富，而且热量也不会超标。把它作为食品，是非常好的选择。
但是要注意的是，米线虽然好吃，热量也不高，但也不可以贪多，一碗米线搭配适量的蔬菜，鸡肉，就是一份非常健康的食品了。
总结一下我们上面所说的内容，中午吃米线会不会发胖要看米线的烹饪方法，如果是外面餐馆里加了非常多油和肉的米线，吃多了自然是会发胖的。想要吃米线不发胖，就要坚持清淡的米线烹饪方法，如果没有时间自己做，在外面的餐馆里也可以点一份清淡的青菜米线。