济南砂锅饭快餐厨师培训

砂锅饭技术培训内容：
1、主要系统学习如何浸泡大米、以及腌制大米。这里重点学习掌握大米的浸泡时间、腌制方法、技巧等知识。
2、主要系统学习如何加工处理腊肉、田鸡、鸡肉、咸鱼、牛肉、排骨、茄子、黄鳝等食材。这里重点学习掌握每种食材的切制手法、技巧、以及肉类食材的腌制等知识。
3、主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制高汤。这里重点学习掌握高汤的熬制时间、火候等知识。
4、主要系统学习如何使用高汤、耗油、鸡精、柱侯酱、卤水汁等食材调配卤水汁。这里重点学习掌握卤水汁的调配比例、技巧等知识。
5、主要系统学习如何操作使用砂锅煮饭。这里重点学习掌握煮饭手法、技巧、时间、火候、配菜放制等知识。

培训时间：

不限制学习时间,学会为止。包食宿 包食材！

学习期间的原材料怎么算？
答:每一位学员在学习期间的所有原材料均由我们负责，您只需交学费即可，除了学费之外您无需再交任何其他费用

你们的培训模式是怎样的？
答:实操与理论相结合，我们的每个课程在报名之后都会立即安排专业的教学老师亲自示范，会让学员亲手实际操作，反复实践，直到学员做出和老师差不多的口味即可.

报名之前能不能先品尝味道再学？
答:可以先品尝，满意后再学习.部分品种准备时间比较长，需提前预约.

请问你们学校都开设什么学习项目？
答:学校开设有早餐培训班、小吃培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面食培训班、凉菜及炒菜培训班、火锅炭锅培训班、西点烘焙班、卤鸡卤肉熟食班、砂锅干锅培训班、西点西餐蛋糕烘焙、休闲快餐、咖啡饮品、奶茶网红饮品等各类培训班.