驴肉火烧是一种中国华北地区极为流行的汉族小吃,起源于河北省保定市徐水县的漕河。在徐水县以及保定市的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺,完全融入了当地居民的生活之中。河北沧州也有类似名称食物,不过做法和味道却大不相同。据《徐水县志》载,徐水小驴肉在清雍正年间(1723—1735)即闻名于世。驴肉先以大火后以温火炖,配以近20种调料,烹煮时间长,熟度透彻,色泽红润,肉香而不柴,香
味绵长,酥软适口。据医书载:驴肉、补气、补虚,阿胶、补肺。可见驴肉不仅味道鲜美,还有保健功能。近代医学研究,驴肉是低脂肪、高蛋白食品,且钙、磷、铁含量也较高。
现在的驴肉火烧在各大城市还不算常见,开一家驴肉火烧店还是很有前景的。开一家驴肉火烧店,好吃是关键,品味轩成立于2006年,经过十多年的研究和实践,早已形成了自己独特的口味和配方,加盟品味轩,不用担心客源了,好吃自然客人多。只要肯付出努力,发财致富的目标肯定会很快实现。
品味轩驴肉火烧培训详细内容信息:
火烧皮的制作.驴肉进货渠道.驴肉汤.驴杂汤.砂锅类.
培训费用:驴肉火烧学习费用3800元
培训方式:一对一教学,先品尝后付款,包食宿
培训时间:3-8天,小班教学,随到随学,学会为止
住宿问题:免费住宿,统一安排
联 系方式:Q Q3 32 8548 325 电 话13 12 7126 181
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地址:济南市槐荫区阳光100国际新城 (总部:北京市丰台区方庄桥东)
北京品味轩餐饮管理有限公司成立于2006年6月,公司于技术培训、加盟、后期服务为一体的以教学基地的培训机构,采取一对一的教学模式、以学员为中心、让学员亲自动手操作的教学模式;坚持“健康、营养、科学、创新”的餐饮理念。
济南学驴肉火烧多少费用?驴肉火烧加盟
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