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火锅，做为大众美食，其受欢迎程度不亚于山东人对鲁菜的热爱，火锅初起源于四川地区，经过多年的发展，遍布世界各地，形成了各式各色的火锅种类，其中山东火锅可以说是接近川锅的一个种类，结合川锅的麻辣和鲁菜的咸甜，创出山东独特的微辣微麻甜中带咸的风味。
坐落在山东省会的济南，其旅游文化源远流长，前来旅游的游客络绎不绝。游客在浏览风景古迹的同时当然要好好品味一下当地的特色小吃啦，在品味鲁菜的同时，又能吃到山东特有的火锅，也是极好的。吃的人多了，火锅店也就多了，需要的火锅厨师也就更多了，想学山东特色的火锅，山东哪里学火锅好？山东蓝翔技校怎么样？
整个山东，火锅培训的学校可谓之遍地开花，但是参差不齐。但是小编还是要提醒大家，不是所有的火锅培训学校都是能够学到地道的山东火锅的。一些办学时间长，经得起社会考验的技术学校才是正确的选择。
在山东地区，办学历史悠久，师资力量强大的学校当属济南的蓝翔。在这里你不仅能学习川式鸳鸯火锅、海鲜火锅、涮羊肉火锅、肥牛火锅、滋补火锅、香辣火锅、酸辣火锅制作，山城麻辣烫等锅底配方和汤的制作，以及麻汁味碟、香辣酱味碟等流行味碟的制作方法。还能学到各种成本核算、管理经验、创业经验，在毕业后学校统一安排就业，也可自主创业。
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