初中生、高中生升学困难怎么办?想学门自己喜欢的技术,哪里好?学烹饪怎么样?蓝翔技校怎么样http://www.qianh***/2016/0505/3299891.shtml?带着一些列的问的走访道一名蓝翔技校的毕业生,我们走近他看看他是如何高薪体面就业的。
“我叫邢国明,今年29岁,家是山东莱芜雪野的。我是在2002年8月到蓝翔技校学的酒店厨师这个行业,同时还学了雕刻。现在就职于莱芜市“雪野湖假日酒店”,担任总厨一职”。这位年轻的厨师长看到我们的到来非常激动,也很兴奋,虽然工作很忙,但还是抽出时间接待了我们,高兴地与我们聊起了他这些年学习创业的经历。
他初中毕业后直接去蓝翔技校学厨师了,他对自己选择蓝翔技校,选择厨师专业从没后悔过。“没有蓝翔技校,不学厨师技术,就没有我的今天”。“在蓝翔虽然只学习了短短三个月时间,但那是我永远难忘的三个月,他让我学到了知识,学到了技术,为我以后在社会上闯荡打下了基础”。
“你从毕业走到现在的职位,一定很不容易吧”,我们问他。小伙子略加沉思:“是的,我从蓝翔毕业后没有按照学校给找的地方参加工作,而是通过朋友的关系在莱芜的一家大酒店打工实习,几年下来换了好几个地方,什么活都干过,什么苦都吃过,一步步地走到现在的管理岗位”。回想这些年的打工生涯,小伙子感慨万千。他深深体会到,有苦就有甜。七八年的苦没有白吃,不仅磨炼了自己,也学会了做人做事,从一个什么也不懂的初中生,成长为现在懂技术、会经营的管理型人才。
“这个酒店有2万多平方米,分东宴会、西餐厅,外加零点餐厅,还有后续的一个分餐厅,客房达140多间,大中型的会议室有10几个,酒店二楼又新开了豆捞,可容纳1000多人同时就餐”。这位年轻的厨师长对酒店非常熟悉,由此看得出他对工作是多么的认真负责。
在问及他当总厨是如何管理时,小伙子顺口答到:“凡事不要管得太死,以人为本”。“有人气才有财气,如果下面的人不维护你,你永远干不好”。讲得很有哲理。在“雪野湖假日酒店”工作以来,他就是靠着自己高超的技术和先进的管理理念,以及忠厚诚实的人品,赢得了老板的信任和同事们的拥戴。
有同学问他:当了总厨以后,是不是只管理不用练技术了?他十分肯定的说:“不是,我练技术从来没有停过,学艺无止境”。邢国明再忙再累,也从不忘技术训练。近他还参加了山东省鲁菜家常菜大赛呢,全省入围的100道菜中,他的“刀板土猪肉”榜上有名。
蓝翔烹饪学校怎么样?
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