蓝翔厨师学校：学厨师回家创业有根基

刘国辉觉得还是要在家乡干事业，也正是两年前回到家乡开饭店，才让自己终取得成功。在外漂泊十几载，两次努力开店，却不曾成功一次，总结起来，在外闯荡永远是无根之水、漂泊不定，哪能不败。
父母意愿学厨师 小小年纪入蓝翔
刘国辉家境并不殷实，初中一毕业，家里人就帮他打算着出路。父母觉得他年纪小，外出打工不合适，还是要有门技术才行，应该趁年轻抓紧学门技术，以后就有了生活下去的资本。父母认为技术里面是厨师技能，学成技术当个厨子，啥时候都饿不着。就这样，父母决定送刘国辉出去学习厨艺。厨师学校http://www.s***/哪里好？
家里有亲戚、村里有朋友都到山东蓝翔技校学习过技术，回来后对蓝翔的教学赞不绝口，都肯定在那里“可以学到真本事”。

就这样，刘国辉按照父母的心愿，走进了蓝翔厨师学校，进入了厨师行业。令他没想到的是，这次蓝翔学习之行，成为了他十多年厨师生涯乃至今后打开事业大门的敲门砖。
蓝翔学习收益丰 烹饪技能增长快
刘国辉在蓝翔厨师学校学习了三个月时间，获得了丰富的理论知识和烹饪技能。可以说，蓝翔求学为他后来步入餐饮行业奠定了良好基础。但他觉得，蓝翔学习让他有了一个大的改变：从被要求学习，变成了主动爱好学习，他喜欢上了厨师烹饪技术。为何会有这种转变呢？刘国辉告诉采访组，是因为当时蓝翔的教学和负责任的老师，让他喜欢上烹饪。他还记得自己喜欢实习课，记得一次实习做鱼，老师要求先做活鱼活吃，再在此基础上做鱼汤，一条鱼实践两道菜，他表现，得到表扬，一下子让他学习信心成倍增长。学习上更加主动了，刘国辉学起厨艺来自然是顺利得很，烹饪技术增长的也是尤为迅速。
天高任鸟飞 北京增才干
经过培训，刘国辉以优异的成绩从蓝翔毕业。他接受学校安排的工作，到北京一家饭店工作。那时的刘国辉觉得，人还是应该往高处走，只有大城市才能有更大的发展前景。他在饭店里工作着，也在谋划着自己的未来：刘国辉觉得不能长久打工、上班，等烹饪技术熟练了，还是要自己干。
刘国辉在饭店里工作积极，他想通过好的表现获得更多上灶实践炒菜的机会。通过自身努力，经过几次跳槽，他成为一家饭店大厨。同样，有了丰富的工作经历，刘国辉更学会了不少新式菜肴制作，还懂得了一定的店面管理知识。
北京开始创业路 两次开店遇挫折
随着自身技术和能力的提升、完备，刘国辉便迫不及待的开始了创业之路。他在北京找了门面房，开起了家饭店，主营快餐。然而事与愿违，家店生意很差，一天下来没几个客人，经营了半年时间，只能关门。但刘国辉不气馁，蛰伏了一段时间，便在北京另一地方开起了第二家店，这次他主营家常菜等。“这次生意刚开始就不错，经营了不到一年时间，挣了些钱。但后来拆迁，房子被收回。”接近成功的刘国辉创业又一次失败。
两次失败找教训 重整旗鼓事业成
前后两次开店的失败，让刘国辉思前想后的总结着。他觉得当初闯荡大城市的想法不切合实际，因为不适应大城市节奏导致，更因为自己在这没有根基，始终处于漂浮阶段，才注定了失败。于是，他决定回家创业。
2013年，刘国辉回到家乡，在村里买地皮、盖房子，建起了现在这家饭店。长期在外漂的他，一下子有了温暖的家，这让他感慨颇多。为寄托当年的外出闯荡，他把店起名乡音阁，只为阐述家乡才是美好的。
有失利的教训，才感事业的珍惜。新店牢牢把握了天时地利人和，有精湛的技能，有家乡的人缘，又有良好的地理条件，乡音阁酒店顺风顺水，一切都非常顺利，刘国辉深有感触的说：“创业要因地制宜，不能盲干，只有知已知彼才能百战百胜。”
到现在，刘国辉在村里经营饭店两年多了，生意一直很好。他的店面积大、餐桌多，可以承办各类宴席，再加上他做出的菜品特别适合当地人口味，而且还有很多他在外学到的特色菜，让村民尝到了不少新鲜菜品，这也帮他吸引了许多客人，生意自然红火。