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制作步骤
No.1
首先制作酥皮泡芙的面皮部分；
将黄油、糖、低筋粉三种原料进行混合搅拌均匀即可；
No.2
将面团放置油布，折叠之后擀开；
将酥皮泡芙的皮放入冰箱冷藏15分钟后备用；
No.3
现在开始制作酥皮泡芙的面糊部分；
将黄油与水放在锅中煮沸;
No.4
加入低筋粉，搅拌均匀；
No.5
将面糊打至常温状，加入鸡蛋；注意鸡蛋一个一个加入；
No.6
将面糊装入挤袋中挤在烤盘中；
No.7
盖上酥皮之后进行烘烤，烤制180度30分钟；
No.8
烘烤之后，将酥皮泡芙斜刀拉开挤入奶油；
No.9
装饰之后，酥皮泡芙就制作完成；
山东欧米奇酥皮泡芙
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