蓝翔技校：学厨师也有“潜”规则

  随着人们生活水平的提高，对饮食的要求也越来越高，烹饪行业的人才需求量也相应地不断加大。如果你有幸掌握了厨师技能，那就恭喜你了，不论是到饭店工作还是自己创业，都可以轻松成为人生赢家。但是，要想学好厨师技术，少不了下一番苦功，先看看蓝翔技校http://www.lxj***介绍的学厨师的“潜”规则。

一、“笨厨”才能学到真手艺
  什么是“笨厨”呢？就是在学厨师过程中，不要自作聪明，要时刻让自己保持谦虚心态，只要发现有不懂的问题，无论大小，都不要不懂装懂，而要积极去问老师。在蓝翔，就有不少这样的学生，不管是在课堂上，还是在实习车间，不管是原料和配料的选用问题，还是火候问题，他们都积极的咨询老师，在蓝翔老师详细讲解示范后，终达到自己能真正掌握。
二、切勿眼高手低
有的学生在开始学厨师时，不免会因为初期的不断重复练习感到烦躁，在这里，蓝翔厨师老师告诫各位学生，世上没有一步登天的捷径，名厨也是一刀一刀斩了无数萝卜白菜、烫了许多水泡苦练出来的。所以，只有学到扎实的基本功，才能一步步达到大厨的水平。
问渠哪得清如许，为有源头活水来。学好了厨师技术，将来成为大厨不是梦。