中式快餐技术

济南顶正餐饮培训
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中式快餐相对于西式快餐而言，是以中国人餐饮习惯为基础，结合快餐的某些元素，应运而生的一种全新的餐饮形式。中式快餐分饭食类、面条类、面点类、饮料小吃类、汤类等，以其独特的适合国人的“中国味道”吸引着原本经常光顾“洋快餐”的时尚一族，迅速抢占市场地位。中式快餐为民族悠久的历史文化的一部分，饮食文化也是散发着耀眼的光辉，灿烂中国烹饪文化中，贴近大众家常适口美味的快餐有许多种类，一直活跃在古今中国的餐饮市场。
因为快餐制作简单快捷， 所以深受大家的喜欢， 现在快餐已经成为小吃中不可缺少的一部分了。
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中式快餐的优势：
1．中式快餐发展由感性认识向理性积累阶段转化。
2．．快餐的社会和行业地位得到确立，作用更加突出。
3．行业与企业规模继续扩大，发展质量和水平明显提高。
4．．西式快餐连锁企业迅速扩张，中西融合的趋势增强
5．快餐领域不断开拓创新，发展空间继续延伸拓展。
6．相关行业间的联合更加深入，产业连接逐步形成。

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