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学西点做甜品,还是山东新东方烹饪学院

更新时间:2014-08-29 17:21:37 浏览次数:154次
区域: 济南 > 槐荫 > 槐荫周边
类别:厨师培训
地址:山东省济南市腊山北路257号
西点精英专业(一年制)

培养目标:

以培养精通西点制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。

理论:

《西点工艺学》、《西式面点》、《烘焙工艺》、《烹饪营养与卫生》、《烹饪美学》等

实践:
(1)传授各式风味蛋糕、生肖卡通、花卉、裱花蛋糕、欧式经典水果蛋糕,椰丝蛋糕,奶酪蛋糕。
(2)熟练掌握和运用西式面点的烘焙技术,熟知各类甜品的制作工艺流程,以及各种饼干、派类,冷热甜品的制作方法。

  山东新东方烹饪学院            

  陆院校区地址:济南市腊山北路257号

  邮政编码:250022

  山东新东方烹饪学院陆院校区乘车路线:

  火车站:乘坐9路到腊山立交桥站下车,换乘81路到舜通山庄站下车即是

  汽车站:乘坐K90路到腊山立交桥站下车,换乘81路到舜通山庄站下车即是
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