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四川鸡公煲酱料技术学习,聊城小吃技术加盟

更新时间:2014-05-14 13:39:21 浏览次数:60次
区域: 济南 > 槐荫 > 营市街
类别:厨师培训
地址:济南市槐荫区经十路27180号
  正宗重庆鸡公煲的神秘配方是在本家族上百年的历史传承中口口相传,通过后代的不断发掘,整理与实践,同时,公司又根据二十多位川菜和徽菜特级大师的多年的工作实践和经验,并在此基础上又历经近2年的反复配料试验,使它融合了川菜和徽菜两大菜系的不同特点,由48种上等香料,和调味品按严格科学的比例配制而成。
  再经过密封发酵,制作成了目前具备经典独特口味的秘制正宗重庆鸡公煲酱料。对上等仔鸡进行腌制,并在专用煲中按客人的不同口味和要求现场烧制。其口感嫩滑爽口,香味扑鼻,尝后余香绕唇、三日而不绝。同时我公司也根据不同水产、海产品和肉制品研发出牛腩煲、排骨煲、甲鱼煲、牛蛙煲、鱼头煲和香辣虾等不同种类的秘制酱料,与鸡公煲秘制酱料有异曲同工之妙。
  选址上有严格的标准,统一的理念,本着开一家店赢一家店的理念,一直以来保持一个宗旨,一种信念,不符合集团的要求,不符合重庆鸡公煲的品牌定 位,不允许开店,必须做到有国内影响力的地方开店,有品牌的地方、有竞争力的地方、有悠久历史的地方和有长期发展前景的地方,每开一家店不达到标准绝不开店,有了这一种使命感和责任感,才能使我们集团在当今餐饮行业竞争不败于其它竞争对手,也是我们多年来不懈努力,讲究诚信的结果,才使重庆鸡公煲每年发展上一个新台阶,使重庆鸡公煲今天又好又快,持续稳定健康发展。
济南盛福来小吃技术常年招收小吃技术学员,技术包教包会。
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