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山东济宁地区传统特色小吃，起源于元朝。随着京杭大运河的开通，南方的大米从水路运往北方。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味。于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。随着甏肉干饭不断改进创新，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。在今天，甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱。甏肉干饭老店，经营二十多年，先品尝，满意后学习，亲自操作，包教包会，时间不限，学会为止，随到随学。门槛低，利润大，欢迎有志之士垂询或到店参观品尝。
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