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特色小吃开心花甲又称老妈花甲，锡纸花甲，现在济南火爆的小吃要算开心花甲了 ，每天都排着队买，一天卖几千元，很轻松。是小本创业的佳项目。 济南老滋味小吃培训中心研发的开心花甲独特的核心配料令烤制出的成品色、香、味、型都达到高境界，一方面增加产品的香、嫩、鲜的特色，同时可以大程度地保持水分，使烤出的开心花甲质滑嫩，大大提高产品的成色，烤好后态丰满，色泽金黄，一看就食欲大开，闻之令人垂涎。
特色小吃开心花甲在夜宵小吃市场有着很好的销售前景，它投资小，利润高，回报快，是小本创业的佳选! 外出打工，不如一技在手!特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以籍此了解当地风情。小吃一般售卖起点低，价格不高，一般人都可以买得起。锡纸花甲粉不仅是味道好吃，更重要的具有很高的营养价值，可以起到明目、益精润以及降低胆固醇的作用。
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