重庆小面怎么加盟连锁店重庆小面加盟店排行

对于创业小白而言，迫切想要了解做那个行业好。而在创业加盟项目中，唯有餐饮行业加盟长盛不衰，毕竟“民以食为天”。而餐饮加盟行业中，又以重庆小面为佼佼者，近几年重庆小面加盟已正式步入加盟黄金期，据统计每年全国餐饮加盟行业中，重庆小面以一己之力占据餐饮加盟行业半壁江山。
重庆小面怎么加盟连锁店？重庆小面加盟店排行。

　一碗重庆小面里的作料，集纳着气象万千的世界。比如作料中的姜，好要老姜，先去皮，再切粒，不然味道偏苦。要用蒜水，不能直接用蒜泥，不然蒜的香味会盖过面的香味。将大蒜切碎捣细，冲入高汤，蒜水就制成了。这少则十来种、多则二十几种的调料，以不同的配比放进碗里，尚未挑面，碗已被淹没了一小半。吃面，有时吃的就是作料，作料，有时就是深入灵魂的味道。比如辣椒的制作，长一两寸、气味微呛、香而微辣、色泽鲜红的干辣椒是，在铁锅里翻炒烘干，冷却后放入石凹，再用木槌捣制，用油熬炼，辣椒的魂魄，在重庆小面里，得到畅快的释放。

老城街重庆面馆的小面之所以这么好吃，在面条原料选用上等大麦，去麦麸，碾磨成面粉，经过大杂木案板、长擀面杖、长切刀等多道工序，做出来的手工面滑爽、筋道，久煮不混汤，面汤还带有浓郁的麦香味，让人味无穷。做面、调料的方法别具一格，味道滑爽鲜美。

以下是老城街重庆面馆这个项目的加盟优势：
　　1、老城街小面手艺简，大厨不需要：
　　无需大厨和服务员，一人调面，一人收银，降低人力成本;老城街重庆面馆总部还提供标准化SOP操作手册，手把手教学，包学会。
　　2、老城街小面出餐快，快捷翻台率：
　　店面煮餐用具简单，只需要煮面用的热锅和汤锅，投入少;快速出餐，交钱立即取餐，无需等待，提高翻台率。
　　3、老城街小面人群广，收益总攀升：
　　15小时的长营业时间，午餐、晚餐、宵夜等消费人群都食用，高翻台配上低投入，老城街小面的毛利率节节升。

重庆小面怎么加盟连锁店？重庆小面加盟店排行。 重庆的各种特色美食有很多，上文为大家介绍的是重庆比较有特色的美食，就是我们的重庆小面，是一款男女老少都非常喜爱的美食。老城街小面就是表现出重庆特色的小面，老城街小面让异乡人不仅能品尝到特色的小面而且有一种身处意境感受巴渝文化。

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