市场逐步的发展,砂锅的销售量也在与日俱增。砂锅加盟无论是从学习砂锅的做法还是选择砂锅加盟的人数上来说都堪称餐饮行业比较多的。从砂锅的制作上来说,几分钟就能搞定,能有效地缩短消费者吃砂锅的时间。学砂锅培训技术就去老城街砂锅总部
砂锅课程:
面条口感碱水和面,味道独特,劲道顺滑,久煮不断
清汤砂锅 麻辣砂锅 重庆担担面 宜宾燃面 卤猪蹄砂锅
酸菜肉丝面 肥肠砂锅 香辣鸡丝砂锅 卤鸡腿砂锅 狮子头丸子面
高汤制作 炒制辣酱制作
报名赠送:
凉菜:土豆丝、八宝菠菜、素什锦、手撕鸡、美人椒拌牛肉、酸辣瓜条
重庆酸辣粉 红油抄手 清汤抄手 肉夹馍 红油串串
你可以得到
砂锅技术基本标准;制作工艺步骤;食材加工,存放技巧
1、砂锅的制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存课程。
2、砂锅辣椒油制作课程。
3、砂锅红油的熬制课程。
4、砂锅复制酱油、混合油、芝麻油等调料的制作课程。
5、砂锅多种高汤的熬制课程。
6、砂锅多种浇头的制作课程。
7、砂锅各种调料的搭配、打料先后、用量比例等打料课程。
8、砂锅的煮面课程。
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