串串香,又名“麻辣烫”,乃是把一些半成品菜肴用竹签穿串端到桌上,由食客亲手操作,自烫自食,往往称其为“小火锅”,以其大众消费、草根美食的魅力遍布于全国各地,在这里我要推荐一下老签传。
老签传不拘一格食材,在卤锅中烫熟,蘸上麻辣或麻酱调料,风味浓郁、美味价廉,深受“好吃嘴”们的青睐。
老签传位于乐都汇的后身,就是主打“串串香”的馆子。因菜品丰富、服务优质,故食客络绎不绝,当然也逃不过我们这帮吃货的“魔爪”。
小料也是自取的,跟美味呦,锅子是小瓦罐的,有点像火锅里头的小高汤锅。一资深吃货说:“料放入够足,有了好汤和美味小料,肯定吃着不会差”。果不其然,食材吸足了锅底的辣香、鲜香,加上口感很棒的小料,且不说肉类,就是极普通的蔬菜,涮啥啥香,吃起来畅快淋漓:牛肉、毛肚、黄喉经过七上八下的汆烫,相当脆嫩;青笋、大白菜、藕片、木耳、香菇入嘴超爽……
大伙围在一起,热火朝天地吃着、喝着,聊着家常,豪放随性,真是爽!
一骑骏马君子笑,竹签串上美味来。几个人吃下来也没有花多少,感觉下次小聚的时候有了一个非常好的选择呢。
老签传给我们几个带来了难忘一晚,你们也可以来撸哦。
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这几天倒春寒快来老签传撸串吧
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