加盟黄家烤肉|学习黄家烤肉|章丘名吃黄家烤肉

黄家烤肉是山东传统风味名吃，与章丘大葱、龙山小米、明水香稻并称“章丘四大特产”。的黄家烤肉，发源于章丘古城－－绣惠镇。黄家烤肉因其分割烤制，制作工艺独特，皮酥柔嫩，清香可口，产品远销北京、天津、南京、上海及香港、澳门等地。
 
现今市场开放以来，黄家烤肉又受到人民大众的喜爱，加盟黄家烤肉的店铺也日渐多了起来，由于不断研究改良，黄家烤肉的制作方法和制作技术日臻完善，并以此丰富消费者的饮食文化。 烧饼夹烤肉，单饼卷烤肉，章丘大葱、甜酱配烤肉等吃法，深受群众欢迎。皮香酥、肉软嫩，肥而不腻，回味悠长。

刚出炉的黄家烤肉异香扑鼻，味飘数百米之外，闻之增食欲，吃之皮脆而酥，肉质鲜嫩，肥肉不腻，瘦肉嚼之回味无穷。烤肉的吃法多种多样，既可做酒肴又可做饭菜。单吃鲜香可口，若把烤肉与白菜豆腐一起烩制，则更是别具风味。由于经过高温炉焖烤后，水分降低，脂肪减少，蛋白质成份相对增加，且无菌、易贮存，携带方便，黄家烤肉是老幼皆宜的滋补品和宴席佳肴。

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