加红加青重庆小面告诉您什么是好的服务？

前言
各行各业之中，有的是用产品盈利，有的是依靠服务盈利，不管是哪一个行业，只有真正做到才有可能获利。餐饮行业作为一个服务行业，那么究竟什么是好的餐饮服务，顾客对于餐饮服务的心理需求是什么，如何满足顾客的需求，都是需要管理者考虑的问题。下面加红加青重庆小面加盟就与大家一起来看一下顾客对餐饮店服务的心理需求。

1、清洁卫生

加红加青重庆小面加盟指出，客人对餐饮店的卫生要求非常高，这也是客人对饮食安全需要的一种反映。同时，就餐卫生情况对客人情绪的好坏会产生直接的影响，只有当客人处在清洁卫生的就餐环境中，才能产生安全感和舒适感。加红加青提示，客人对餐饮卫生的要求体现在环境、餐具和食品几方面，这几点一定要重点注意一下。

2、快速

客人到餐厅就餐时希望餐厅能提供快速的服务。加红加青指出，其原因是以下几个方面：一是习惯，因为现代生活的快节奏使人们形成了一种时间的紧迫感，养成了快速的心理节律定势。二是一些客人就餐后还有很多事要做，所以他们要求提供快速的餐饮服务，节省时间去做重要的事情。三是客人饥肠辘辘时如果餐厅上菜时间过长，更会使客人难以忍受。因此一定要提高餐饮店面出餐速度，以此来满足消费者诉求。

3、公平

公平合理也是客人对餐厅服务的基本要求。加红加青认为，只有当客人认为在接待上、价格上是公平合理的，才会产生心理上的平衡，感到没有受到歧视的欺骗，所以餐饮店面千万不要对客人分三六九等，要不然后悔的是自己。

4、尊重

在餐厅服务中，要注意满足客人的尊重需要。加红加青餐饮加盟指出，尊重需要作为人的一种高层次的需要，贯穿于整个就餐过程中，在餐厅服务心理中表现得尤为突出。尊重顾客的选择与颜面，顾客才会尊重你的面子，给餐饮店带来实惠。

好的服务是餐饮店盈利的关键，因此餐饮店的主要负责人一定要重视这件事情，这样才能给店面带来一个很好的利润。