正宗kiumi韩国炒年糕怎么炒好吃

韩剧热播，韩国美食也随之受到欢迎，正宗韩国炒年糕怎么炒好吃？关于这个话题相信是很多的食客们的时刻关注的话题，其实正宗好吃的韩式炒年糕不一定是炒出来的，今天kiumi就教大家做正宗韩国炒年糕的做法。经过实验得知以下这样方便简单操作方法做出的好吃有嚼劲。
  首先要做的就是准备原料：年糕300克、洋葱1个、鱼丸5个、青椒1个、韩式甜辣酱。
做法：1、洋葱切片、青椒切块2、准备炒锅，先铺一层洋葱、青椒3、再放上鱼丸4、鱼丸上铺年糕5、三大勺辣酱放在上面，不用翻动6、倒一点水，没过食材的一半7、放在火上，煮十分钟；不用放油，也可根据自己的口味，调味出锅即可。
以上做法足以见得，比较特别的是，说是炒的，其实是煮的，正宗的韩式炒年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕充分吸收酱料，韧性十足，搭配红红绿绿的青菜，香辣爽脆可口，口感层次很丰富。

 很多食客们喜欢韩国料理的一个原因就是韩国美食比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的方式做成，味道的好坏自然就可想而知了。
其中kiumi年糕火锅、泡菜特点十分鲜明，堪称是韩国饮食文化中的“国粹”，口味非常讨中国人的喜爱。很多人都知道，韩国料理中的"辣"，也是韩国料理别有风味，富于特色的口味之一，韩国菜的辣却入口醇香，后劲十足。就像这韩式炒年糕，香辣爽脆可口，口感层次很丰富。在下锅以前，年糕可先用开水焯烫一下，因为年糕本身是熟的，焯烫的时间不要过长，稍稍变软即可，这样更易入味，不会粘锅。韩式辣酱，选择那种韩式甜辣酱，风味更佳。
Kiumi韩式炒年糕虽然说是炒年糕而不是通过炒的方式做出来的，而这样“炒”出来的其味道更正宗，味道风味更是能够吸引众多的消费者。