薯工坊提醒餐饮加盟不得不防的误区

对于初次从事餐饮行业的人来说，餐饮加盟似乎是一个不错的选择、店面菜品的搭配、店面的装修设计风格、店面的运营管理经验、店面的后期宣传策划都可以由餐饮加盟的总部来提供。加盟商就算是没有经验也可以轻轻松松挣钱!今天在这里，薯工坊要说的是加盟商一定要注意几件事，千万不要犯了餐饮加盟的禁忌，踏入餐饮加盟的误区。
　　据薯工坊的研究报告指出，现在的加盟商都比较强势，很多人不会完全按照餐饮加盟总部的建议去执行，而是根据自己的意愿对餐厅的整体作出改进，殊不知这样正是走进了餐饮加盟的误区。不可否认，在餐饮加盟连锁店经营领域，一些经营者因其本身的生活层次、交际网络，优势是显而易见的。但连锁经营是把双刃剑，选得好，能助你成功创业，选不好，反为其所套。
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　　一、不从投资的角度选择餐饮加盟商。
　　表现有三种：其一，要面子，讲层次，非高层次的品牌不加盟，而将开业之后是否能保持客流量、行业的发展潜力、项目的投资回报率等问题抛诸脑后。其二，把自己当成目标消费群。我早餐是吃三明治牛奶，所以一定没有人会去买油条和豆浆。殊不知真正什么畅销什么热门应该从市场中而并非从自身寻找。其三，完全根据自己的偏好选择餐饮加盟项目。虽然说热爱是成功经营的基础，但在选择加盟项目上只遵从自己的个人爱好是不明智的。
　　二、我开的餐饮加盟连锁店我说了算。
　　因为看不惯过于简单的经营方式，一些餐饮加盟者不断地给自己的加盟店注入自己的想法。其实，餐饮加盟连锁经营的优势本来就在于简单的经营模式和统一的品牌概念，加盟者擅作做主地添加自己的想法，不仅会把简单的事情复杂化，而且还可能破坏了原有的品牌形象导致不良的后果。
　　三、很多人认为餐饮加盟连锁店经营是百赚不赔的，因此在购买了加盟店之后就对它“爱理不理”。其实特许经营和其它任何的投资一样，需要的是全心的投入和参与。正所谓是一分耕耘，一分收获嘛!
　　薯工坊提醒大家：这些加盟误区一定要尽可能的规避，一定要相信餐饮加盟企业的建议，毕竟从事餐饮加盟行业时间长了，总有一些技巧。