舌尖上的二十四节气——大雪吃什么

什么是大雪：“大雪”是农历二十四节气中的第21个节​‌‌气，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始；其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。大雪节气吃什么:大雪节气到来，天气变得更加寒冷了，　这个时候要注意养生保健，调整饮食，日常饮食少不了蔬菜，在寒冷的大雪节气更要多吃蔬菜来补充营养、防止上火。那么大雪节气养生吃什么食物好呢?可素下面就为大家介绍冬季吃什么菜好。
莲藕：冬至时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、止渴、清心的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的“当家菜”。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。还含有丰富的膳食纤维，对，促使有害物质排出，十分有益。佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤。九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒为合适。搭配：黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋阴。山药：秋季佳的进补食物是山药，不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素。能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有的。中医也认为，秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的。佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失小。搭配：枸杞。如果不单独吃山药。可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。白萝卜：白萝卜是中医食疗经常选用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，进而预症发作，萝卜还有、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，能够有效促进食物的消化和吸收。
有一些养生常识的人应该知道多吃蔬菜的重要性。蔬菜中含有大量人类所需的营养物质，多吃能预防冠心病、高血压、糖尿病等许多疾病，多吃蔬菜的好处多到你想不到。可素为人们提供口味独特、种类繁多的各色蔬食，让人惊讶于家常的蔬菜竟然可以做出如此美味的味道。生命是宝贵的，生命对于每个人来说都是只有一次。生命如此短暂，不知不觉，人生已是匆匆数载。生命也是公平的，不会因为你贫穷或者富有而改变什么。我们能做的就是注重养生，增强体质，来享受健康生活。如何把有限的生命活出无限的长度，值得我们一生探讨。　关注可素微信：kesuss