可素：时尚蔬食，健康轻身

俗话说“民以食为天”，讲究饮食的色、香、味，追求餐饮文化的真谛，或许是中国人永远乐此不疲的老话题，这亦是餐饮业火爆不衰、历久弥新的根本原因。随着人们生活水准的不断提升，在经历了“大鱼大肉”好日子带来的高血脂、高粘血的梦魇后，都市兴起了“新素食主义”的汹涌潮流。环保、节能、缩短了食物供应链的以蔬菜瓜果、小麦大豆为代表的素食、素菜日渐渗透到人们的日常饮食中。营养学家也指出，多吃素，少吃荤更能，减少疾病的发生。有市场需求，则必然有供给，吃素风潮来袭，主打素食的餐饮店一时之间声名鹊起。随着越来越多的人加入吃素的大团队，开素食餐饮店成为一个热门创业项目。可素蔬食自助餐厅就是这样一个健康的创业项目，它满足了当下消费者对饮食的需求，顺应了餐饮行业的发展趋势，成为众多创业者的创业。关注我们的微信号：kesuss