汤中容天地,面里聚乾坤
汤中容天地 面里聚乾坤
“三杯老酒早晚方便,一碗小面老少咸宜”。小面之所以谓之小,是因为做工简单,是日常生活中再熟悉不过的元素;而小面之大,大到老少咸宜,吃的是那碗粗糙里带着精细的乾坤。
“加红加青”来自于重庆小面术语,一般吃面根据口味不同,有人喜欢加红,也就是多放辣椒,有人喜欢加青,就是多放青菜,增加小面佐料的口感。加红加青重庆小面带有强烈的市井气,凸显小面的核心就是口味,让人容易识记联想和品牌宣传。
加红加青重庆小面传承饮食文化精髓,麻雀虽小,五脏俱全,可谓“汤中容天地,面里聚乾坤”,刚柔并济又极具包容性。文火熬制的高汤,刚刚做好的鲜面条,秘制调料熬煮的油辣子,多达二十余种的佐料,挑一夹面入口,那香味直逼喉咙,挑战您的麻辣感官和味蕾极限!
加红加青重庆小面的正宗味道从清闲自在的老城旧街一路飘到日新月异的繁华都市,让全国各地的人都爱上了那些在滚烫开水中潜泳的小面;那些椒红碗白、葱绿筷黄的场景。让我们在喧嚣的繁华都市里寻觅到难得的那一刻静谧!
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