微客泡芙：店址如何选择

开一家甜品店选址是关键，微客泡芙为大家指出几点选址时必须考虑的：

1、地区文化：地区文化会影响产品的销售，因为文化氛围的因素会和消费者的消费欲望联系起来，在选址上应该考虑这个地区的文化氛围以及对甜品潜在消费需求如何。

2、消费群体：所有甜品店，无论其经营形式如何，都需要一个相对稳定的消费群体，这个消费群体也许包括大学生、白领、儿童……但无论什么样的顾客都是上帝，这个群体必须是稳定的，并且认可你的产品和理念。

3、店址大小：店址大小是根据要开设的甜品店的特点所决定的，如果要开设休闲甜品吧，可以将店铺的大小控制在60-80平米，但不能太大，有时，小小的店铺反而更能营造浓浓的氛围，因此，我建议一般开设甜品店，店铺选择25-35平米比较容易成功。

4、店铺成本：店铺成本分为有形成本和无形成本，有形成本是指那些易于分辨而且可以准确逆运算的成本，比如租金、水电、原材料、税收、折旧及其他可以预见的成本；无形成本则不易量化，包括公共交通设施水平、居民对甜品店的态度、员工的素质和工作态度等，甚至包括各方面的生活质量，例如气候等，因为这些会影响个人的体质。
　在选址时，有形成本必须弄清楚，它影响着甜品店的投资额度，也影响筹措资金的渠道。

5、周围竞争情况：开甜品店,必须做好和同行竞争的思想准备，如果在店铺的周围没有甜品店或类似的店铺,这或许并不是好事，可能不适合开店。当然,甜品对我们中国来说是一种全新的模式,只能凭自己的合理分析去预测.在同一个地区,如果甜品店很多，不要担心，实行差异化的营销策略,突出自己店铺的特色,在激烈的竞争中获得更多的比较优势。同时,甜品店铺的集中,还有一个大的优势:形成集约经营,成行成市的氛围,扩大这个地区店铺的知名度,对大家都有好处。