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鸡丝凉面是四川省汉族传统小吃，特色是面条松软，鲜香爽口，面条煮熟，捞出扇凉，保持疏散，味道可按其需要作出调整，适宜各方食客。历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地，特别是北方广大地区。鸡丝凉面的特点是多味调合，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。
培训内容：面粉选择、面条制作、鸡丝制作、秘制配料制作，全套技术只收一项学费，配方无保留传授。随到随学，学会为止。
鸡丝凉面做法制作技巧技术培训学习
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