代号壹商机网餐饮加盟粥

代号壹商机网餐饮加盟粥

粥，两个“弓”夹着一个“米”，意指粥应以五谷为基础。

粥，是我国饮食文化的精粹之一，早在六七千年前，祖先就开始以粥充饥，周代记载黄帝始烹谷为粥。

在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥的文字，早见于周书：黄帝始烹谷为粥。

进入中古时期，粥的功能更是将“食用”“药用”高度融合，进入了带有人文色彩的“养生”层次。粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。

话说民以食为天，食以粥为先。粥品能容善纳，五谷杂粮、禽鱼肉蛋、瓜菜果蔬、岐黄百草、兼收并蓄，品种不下万余。

皇家贵胄，贫民百姓，或以果腹滋补，或以养生疗疾，南北皆食、老幼咸宜。

历代文人墨客寓诗词歌赋颂其精髓，且发扬，诚可贵也。

在经历失落之后、在尝遍山珍海味之后，一碗清粥能够立刻让人“返璞归真”。粥的粘稠口感，代号壹商机网认为就像融在中国人骨子里的温文尔雅、内敛自持的秉性，粥也滋养了民族的文化。

一碗粥，其实南北也大有不同。代号壹商机网了解到北方粥少荤腥，而南方粥用料上花样繁多。如果你问中国哪里的粥喝？必然是广东。广东人爱喝粥，在广东人眼里，粥不仅是主食，更是佳肴。

广东出名的粥有很多，但这四种不仅味道非常的好，名字也是有着非常好的寓意。

艇仔粥：艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世。

生滚粥：猪骨、大地鱼或江瑶柱熬制白粥作粥底，食时佐以胡椒粉，味道更美。

老火粥：一碗好的老火粥，须要水米交融，粘稠不糊；须要米香浓郁，入口绵滑；更须要配料与粥水相辅相成地将各自的鲜味释放。

及第粥：相传其创制于明代。用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成。色白鲜明，糜水交融，味鲜香厚。讲究粥底绵滑，白米粥熬到米粒全化，十分鲜味可口。

粥乃天下补人之物。粥文化乃文化之瑰宝，其历经千年、源远流长，博大精深、久盛不衰，为名家赞誉、大众推崇，诚文化之奇观也。