双侠记省钱省力还省心

火锅的起源有很多种说法，火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。如今火锅的容器、制法和调味等虽经历了上千年的演变，但一个共同点未变，即用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。这种烹调方法早在商周时期就已经出现，它也许就是火锅的雏形吧。
重庆火锅出现的比较晚，大约是在清代道光年间，重庆的筵席上才开始有了火锅。初一般是挑担子零卖贩子将基本不要钱的水牛内脏洗净煮一煮，担头置一具泥炉。来者认定一格，边烫边吃，吃若干块，算若干钱，经济又实惠。直到民国二十三年，重庆城内才有一家小饭店将它登堂入室了，从初的担头移到桌子上，泥炉依然，只是将铁盆小格换成了赤铜小锅。个卤汁、蘸汁也改由食客自行配合，以求干净而适合人的口味。
双侠记沿袭了传统重庆火锅的优点，在自由度较高的食用方法基础上加入了现代元素。创新的锅底，现代的食材使得火锅的体验感更加丰富。嫩滑的玫瑰圆子，弹脆的冰球鹅肠，在火辣的汤底中涮熟，在油碟中蘸取片刻送入口中。
火锅项目独有的极高翻台率，简单的操作。总部统一配备火锅底料，六小时精心翻炒，炒出红辣椒的香气。不需要太多人工，省钱，省力，更省心。遇上双侠记这样的项目，就加盟吧！