水煎包作为一种小吃,想必大家都吃过,其特色在于兼得水煮油煎之妙,色泽金黄,一面焦脆,三面嫩软、馅多皮薄,香而不腻,酥而不硬,色味俱全,堪称面食之佳品。
水煎包其状扁圆,上下呈金黄色,外酥里鲜,口感甚佳,因其馅不同,分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种,其馅无论是荤素均加葱、姜、面酱、五香粉、细盐调制,皮为小麦粉面发酵,将包子放入平底锅内少许时间,再加面水,后浇豆油,翻一遍出锅即成,成为人民深受欢迎的食品。水煎包属于大众风味的小吃,物美价廉,制作方面不受四季影响。
水煎包是早餐的必备营养食品,营养丰富,味道鲜美,做法简单方便。水煎包则作为常见的点心,有一层薄薄的面粉水做成的薄衣,有别於生煎包的纯肉馅,师傅手把手一对一教学,包教包会,学员实地现场培训,亲手动手操作,名师指导传授,学会为止。
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