卤味食品是我国传统的熟食制品,卤味食品具有卤味浓郁、口感松软的特点,很受消费者喜爱,卤味食品制作简单、成本低、技术含量不高,生产周期短、,是非常适合创业投资的项目。
卤制原料的取材众多,荤素皆有,且卤制调味品大多具有开胃健脾,消食化滞等。所以使用卤制原料,除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外,还能达到开胃,增加食欲的目的。
据调查显示,餐饮业是创业风险小,投资回报快的行业之一,而卤味烧腊制品又是其中利润空间大、投资回报快的好项目。纵观当今大小城镇各地市场,无论是在大小超市,还是居民小区,或大街小巷,无处不见各色餐饮小吃和卤味食品经营店(摊)的红火景象。
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做卤制食品生意怎么样,卤水生意也市场吗
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