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腓力豪客牛排做的是进口原切牛排,什么是原切牛排呢?原切牛排 ,就是“不经过任何加工及腌制,现买现切,烹饪后只使用基础的研磨胡椒和盐来调味,尽大可能还原牛排纯真的滋味”,消费者在门店可以亲眼看到整条的进口牛肉从分切到出品的全过程,并在烹饪完毕后的时间享受到自己中意的那块牛排。腓力豪客牛排只做三个爆款,即原切肋眼、菲力和西冷,为了方便食客理解,把专业的肉品进行了通俗化演绎。
腓力豪客牛排原切牛排,能够1天卖出几万元的牛排,具有独特设计,它把就餐区压缩了,把牛排由坐着吃,变为站着吃,或者走着吃。牛排煎好之后,放到这种纸船状的餐盒里,消费者可以站着吃或直接打包带走。这对于传统牛排产品来说,无疑是一种颠覆,成为一种新商业模式。30平米的空间,一天销售1300份牛排!每日销售5头牛!消费者无视各路美食,聚集在一家牛排店门口排起长队,这就是腓力豪客牛排原切牛排加盟品牌的火爆场面。门店的整体设计风格也传达着自己简约质朴的理念,没有复杂华丽的堆叠,只由木色主体、绿色的心形图、小牛及一些简单的曲线组成。全开放式的设计,让消费者一眼就能看完整个门店,使用FRANKE(瑞士一流设备供应商)专属定制的厨房设备,使门店内部的动线得到了大的优化,基本没有死角,整体明朗通透。
腓力豪客牛排颠覆了传统牛排店的就餐方式,压缩掉就餐区,将人们原本需要西装革履、正襟危坐、左刀右叉才能吃到的高档西餐变成了符合现代社会快节奏,但又满足人们追求生活品质的餐饮模式,让消费者可以站着吃牛排、走着吃牛排、甚至一同分享一份牛排,腓力豪客牛排用它创新的打法与的坪效、人效创造出了餐饮的新爆点。顾客从挑选牛排、结账到出餐全部是在排队中完成,并且因为全程透明可见,带给消费者牛排烹饪的全感官体验,让消费者在等待的过程中,充满参与感。
传统菜单过多的产品,不符合腓力豪客牛排定调的高品质、高速度,所以,他们只选择了三款产品,即原切肋眼、菲力和西冷。据相关数据分析,这三款牛排正是传统西餐厅肉食爱好者点单率高也是价格较高的产品,腓力豪客牛排希望能够通过自身的努力做出高品质+超高性价比的牛排。
腓力豪客牛排的菜单用“小鲜肉”、“软妹子”和“老司机”,把专业的肉品进行了通俗化,并且在每款产品旁给出了几分熟口感佳的建议,不管你是不是热爱牛排的老饕,都可以快速的找到适合自己的产品,而按照称重计价的方式来售卖牛排,打破了牛排按例售卖的传统,让消费者能够更自主的选择自己想要的产品,并且价格亲民
1超值小投资:几万元小本投资创业;无需经验、无需聘请专业大厨;十几个系列上百品种产品,口味齐全;顾客天天爆满,全年无淡季。
2店面优势多:专业设计团队量身打造装修设计方案,时尚大气费用不高;5平米开店1-2人经营,成本低赚钱更快。
3资深培训师:总部精简制作工艺,手把手指导,7天学会所有技术;开业前期带店师傅坐店经营,为钱途扫清障碍。
4物料配送快:核心料包、半成品牛排、机器设备、包装品及宣传用品由腓力豪客牛排加盟总部统一配送,在您预定的时间到达当地。
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