永和豆浆丨喝豆浆加糖有诀窍

现代社会爱喝豆浆的人群越来越多，豆浆是大家公认的纯天然无添加任何添加剂的天然保健饮品。口感好，营养价值高，适合男女老少皆宜。很多朋友喜欢喝豆浆的时候加些糖，让口感更美味。但是你知道吗？豆浆加糖也是有诀窍的哦，如果喝豆浆加糖的方法不对可能就会导致豆浆的营养物质不宜被人吸收甚至产生有害物质，对人体造成不利影响。那么究竟该怎么做呢?今天永和豆浆教大家在豆浆中加糖的一些正确方法。
喝豆浆的时候一般大家都很喜欢放糖，选择放白糖的比较多，那么在豆浆中加入白糖是不是很好的选择呢?其实不然，在豆浆中加入葡萄糖或是蜂蜜是对健康更有益处的。
正确的加糖方法是，豆浆煮好后，倒入碗中或杯中，当碗或杯不烫手时加糖很好。如果煮的时候放糖，豆浆中的赖氨酸会与糖发生反应，生成果糖基氨基酸，这是一种有害物质，对孩子尤其不利。
那加什么糖很好呢?一般情况下，很多人都喜欢用白糖，但白糖的主要成分是蔗糖，口味比较甜，如果量没有控制好的话，对牙齿和身体都不利。其实放入葡萄糖或者蜂蜜是更健康的。喝下葡萄糖后不用分解消化，就会很快被人体吸收，比较适合儿童或者是体弱者。而蜂蜜是葡萄糖和果糖的混合物，也是比较好的选择。
而很不适合加的糖是红糖。红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，不易被吸收。
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