学习过桥米线技术正宗旗鼓村米线加盟米线高汤做法

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成熟阿香米线模式，云南过桥米线改良，旗鼓村米线也在加盟？？

民俗米线村，过了这村无下寨！
旗鼓村米线，全国击鼓传花大加盟！



（旗鼓村米线高雅的装修，温馨的气氛使得吃米线成为一场视觉和味觉并存的盛宴）

（旗鼓村米线各种口味的米线清香绵长，口感独特，小菜清新爽口，回味无穷。）

一碗充满浓郁云南风情的米线，一个迅速崛起的传奇
过桥米线初起源于一个浓情蜜意的民俗爱情故事。相传百多年前的清朝滇南蒙自县，一清贫书生潜心攻读于孤岛上。恩爱的娘子每日为其送去米线，但至岛上却早已凉了。书生日渐消瘦，贤妻十分心疼。一日，娘子想为夫君炖只老母鸡。但因疲劳昏睡过去，等到醒来一摸罐汤滚烫，投肉即熟，鲜嫩可口。娘子恍然大悟，原来瓦罐不易散热，保温鸡汤又鲜又香。从此娘子常以瓦罐制鸡汤，上岛再将新鲜蔬菜、肉片、米线等投入沸汤，这样书生就天天吃上香热可口的瓦罐米线了。因送米线到岛上要经过一道曲径小桥，后来金榜题名的书生感谢娘子情意便取名“过桥米线”并传为美谈，人们也纷纷效其吃法至今。
过桥米线，其制汤考究，滋味鲜美、用料精细，酸/辣/鲜可任意调配的烹制特点，迎合了全国各地消费者口味取向，受欢迎程度颇高。过桥米线正成为一种时尚餐饮，倍受现代人青睐。

急速增长的餐饮行业，适合小本经营，是投资者理想掘金地
2011年，餐饮业实现收入20543亿元，同比增长率达到16.9%，餐饮面向世界成为经济发展的一个支柱产业。而过桥米线在各地都有很高接受率，大小米线店层出不穷，占据中国餐饮消费的很大一部分市场份额。米线店正成为一种商机：投资不多、利润高。
过桥米线市场人气火爆，选择哪一家才能赚大钱呢？
源自云南的过桥米线是驰名全国乃至海外，已有一百多年历史的特色小吃，过桥米线虽然发展迅速，但都以粗放经营为主。上至高档商场，下至街头小店，大大小小的米线店鳞次栉比，遍地开花，口味千变万化，质量也参差不齐。现在在全国的绝大部分城市中，很难吃到正宗的过桥米线。对有志在米线行业赚取桶金的投资者来讲，做小店固然风险小，但不容易做出质量，做大店也在各个加盟品牌面前一头雾水，不知所措。
以传承民俗云南米线为己任的旗鼓村米线采用成熟的阿香米线模式，在口味上进行了独特的改良，并拥有完善的加盟帮扶制度，将在全国各地得到战略化品牌推广，市场潜力巨大，早抓住机会这市场就属于共同创富的你！

旗鼓村米线以民俗米线村为定 位，占领市场竞争品牌先机

好的美食是恒久相传的民俗经典，是越咀嚼越有味道的文化故事，好比旗帜相传屹立不倒，好比击鼓传花铿锵相随。我们秉承“旗鼓相当，货真价实“的理念，相信自己有能力也有义务来做好这个市场，承担美食责任，传承经典品质，于是有了今天的民俗米线村——旗鼓村。

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