重庆城乡间广为流传的传统小吃重庆酸辣粉,素有“天下粉”之美称,其主要取材于手工制作的红著粉,是由农家传统手工制作而成,属于纯天然绿色产品,且面滑爽鲜韧,汤麻辣鲜香,油而不腻,一直深受广大人们的喜欢。重庆酸辣粉以其物美价廉的独特风格在全国各地广为流传,销售量异常火爆,一直是久吃不腻的特色美食。
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