恒中干锅煎肉饭源于川菜承至经典美食
恒中干锅煎肉饭源于川菜,采用干锅方式制作美食,本是是川菜经典烹饪工艺之一,干锅主要的特点是汤少,味足;相比于火锅,干锅占用面积更少,菜品搭配成熟,上餐直接食用,能够处理的食材更加多样,鸡、鸭、鱼、肉、兔、蛙等,干锅系列美食已经成为川菜的又一个代表席卷全国。
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