啵啵鱼,采用的是龙利鱼,一种无刺鱼,大人儿童都能吃,让人吃出别番鱼滋鱼味。大胆创新烹饪手法,以石之高温直接加热或传热,佳肴扑哧作响,雾汽飘渺,从而产生出奇制胜的效果。
既满足了食客的视觉,嗅觉,听觉,触觉,味觉的生理需要,又迎合了现代人饮食求新、求奇、求特的心理需求。还可促进新称代谢,调节人体酸碱平衡,能有增进食欲、养生美颜之神奇效果。
啵啵鱼把握了消费者的八种心理:求新、求名、求廉、求奇特、求尊重、求愉悦。其不仅在菜式的色、香、味、形占据优势,还把握了流行趋势,打造出独树一帜的饮食潮流,舒适爽心的就餐环境,统一专业的服务品质,兴趣盎然的用餐情趣,构建出一个不一样的特色餐饮投资品牌。
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