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黄酱、黑酱

这两种茅台酒比较特殊，算是茅台酒里的产品，存量非常少，价值可想而知。

新中国成立后，茅台酒初的产品用的是酱色三节土陶瓶。其实外销茅台从六十年代开始用的就是白玻璃瓶，但是为了区分与内销茅台，所以内销茅台酒一直用的是土陶瓶包装，这一用就用了10几年。

酱色陶瓷瓶从新问世，是在上世纪八十年代初，不过它的问世不是为了满足消费者。而是用来当做国宴用酒，其所用的注册商标是“五星”和“飞天”两种，此外瓶身颜色也有两种，用浅黄釉色陶瓷瓶的称为“黄酱”，深釉色的则称为“黑酱”。

除了包装工艺升级以外，茅台酒的品质也得到了提升，可以说是茅台酒中的“王者级别”。黑酱茅台要比黄酱茅台问世的晚一点，时间大致在1985年到1986年之间。

产于贵州省仁怀市茅台镇，原料为当地出产的有机高粱和小麦。是世界三大蒸馏名酒之一，是中国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表，其酿造工艺列入中国首批非物质文化遗产名录，享有"国酒"之称，是绿色食品、有机食品、地理标志保护产品。

茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。