徐州回收老酒

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　　西凤酒所用辅料为高粱壳或稻壳，但辅料投产之羊必须采取筛选清蒸，以排除辅料味。辅料清蒸条件为圆汽后蒸30分钟。辅料用量控制在低水平，即投料量的15%以下。
　　制作方法在白酒勾兑的各个阶段都要通过气相色谱仪和化学分析对样品进行检评、品评和分析双合格后才能进入下道工序西凤酒是以大麦、豌豆制成，优质高粱为原料，配以天赋甘柳林井水，采用高温培曲，土暗窖发酵，续渣混蒸混烧而得的新酒，需贮存三年，再经精心勾兑而成。
　　西凤酒的工艺特点：在白酒勾兑的各个阶段都要通过气相色谱仪和化学分析对样品进行检评、品评和分析双合格后才能进入下道工序与清香型、浓香型、酱香型、米香型白酒有着明显的区别，具有独特的凤香型特点。
    适时饮用，有驱寒，提神祛劳之益。
    西凤酒的酿造工艺：