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1、看包装——这个是简单的，看酒瓶包装上面的产品号，如果是GB/T20821或GB/T20822，那你就要注意了，因为这是纯酒精酒的执行。如果是GBT26760-2011、GB10781-2006、GBT26761这些，那就是纯正的粮食酒啦！它们都是通过固态法发酵而成的白酒，属于真正的粮食酒。
2、酒花法——我们还可以通过摇晃酒瓶、观察酒花的变化情况来判断酒的种类，如果酒花比较密集而且时间比较长的话，那就应该是粮食酒，如果酒花很少而且消失得很快，那十有就是酒精酒。
3、水检法——这个也很简单，只需要把酒和水按照1：1的比例倒进一个容器里面，然后观察一下酒的状态，如果酒变浑浊了，那就是粮食酒，如果酒依然很清澈，那说明这就是酒精酒。
4、空杯法——这个需要找两个杯子，把酒倒入杯中，然后再把酒倒出来，凑近杯子闻味道，如果有酒香的就是粮食酒，如果味道一下就散掉了，那就是酒精酒。大家如果喜欢喝酒的话，好还是选择粮食酒哦！不但味道更香浓，而且对也比。