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2018年以来,“年份酒”继续走俏,年份酒的“年份”比“酒”更值钱已是普遍行情,然而,由于缺乏行业标准,“年份酒”也是乱象丛生。这两天,《新京报》发布一篇题为《年份酒夸大酒龄抬身价,模糊标注、标准混杂!》的调查文章,指出古井贡酒(000596.SZ)、山西汾酒等年份酒仅用“20”、“年份原浆”等模糊表述打“年份”擦边球。酒水分析师蔡学飞认为,一些企业试图通过标注年份来提高产品溢价能力,但往往是偷换概念、以次充好。因为缺乏年份酒标准,企业可以对所标注年份任意解读,只要自圆其说即可,而老百姓也普遍缺乏年份酒的科学概念,极易被利用。实际上,老百姓对“年份酒”了解不够,甚至产生误解,正是“年份酒”能够大行其道的一个主要原因。“在普通消费者看来,‘年份’是指他买到的酒的窖藏时间,其实不是这样的。” 资深老酒专家、重庆宗明酒业董事长表示,年份酒并不是将窖藏一定年份的酒即时包装得来的,而是用具有一定窖藏年份的老酒,对新酒进行勾调而成。
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