李渡的突破世界文化遗产或将添中国白酒符号

0”的突破！世界文化遗产或将添中国白酒符号
截至2021年，1122项世界遗产分布于167个国家。自1985年加入世界遗产公约，到2021年，我国先后有56项入选。其中，世界文化遗产38项，世界自然遗产14项，世界文化和自然遗产4处，世界文化景观遗产4处。

1122项世界遗产中，酒类17项，占1.5%。其中，16项是葡萄酒，1项是龙舌兰酒，分布于欧洲、中东、北美洲等不同地区，而酿酒产量的中国白酒，在世界遗产中为“0”。其名字，直到今年才被直译为“China Baijiu”！可见，白酒还未完全走向世界舞台，申遗，成为了中国白酒必须要走的一条路！
白酒申遗，自本世纪初就以“国保”名义完成了申报世界遗产国家名录，李渡元代烧酒作坊遗址，作为中国年代早、遗迹全、遗物多、时间跨度长，富有鲜明地方特色的大型古代白酒作坊遗址，凭借元明清至近现代不断代的古窖池群和167个活着的OTU（远古时代的古菌群落），当仁不让跻身其中，历经近20年努力，仍躺在“国家名录”里。
为提升国际社会对白酒酿造技艺认知，将中国白酒推向世界舞台，2021年6月17日，工业和信息化部工业文化发展中心联合中国文物交流中心，在北京召开了中国白酒联合申遗筹备会，确定李渡、茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、古井、汾酒七家名酒企联合申遗，与会代表共同签署了《中国白酒联合申遗共识》，再次踏上申遗之路。“中国白酒联合申遗”工作组，充分肯定了李渡酒业申遗准备工作。并召开了座谈会，全面阐述了申遗重要意义和申遗路径：白酒申遗成功意味着填补世界文化遗产名录的缺项，实现亚洲“酒文化”世界文化遗产“0”的突破和中国手工业类世界文化遗产“0”的突破。江西省工业和信息化厅产业政策处处长、一级调研员汪细云，产业政策处二级调研员刘乾成，江西省文物考古研究所研究员杨军，进贤人大常委会党组成员、副主任邓必勇等参加座谈会，纷纷表示：全力以赴支持李渡酒业申报世界遗产。
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