2019新宠低脂低糖的酵妈妈五谷膳食餐

　　今天，越来越多的人开始走向养生之路，他们对于高含糖量、高热量等食品的偏好度持续走低，在吃上特别注重低糖、低脂肪、低热量、零添加、全麦等指标，在追求健康的同时消费者还希望通过食物来提升自己的体质。

　　火箭少女爆红洗脑神曲“卡路里”讽刺了当下盛行的不当风潮——“每次多吃一粒米，都要说声对不起”“为了穿上比基尼，吃草吃成沙拉精”。是件很痛苦的事情，让人又爱又恨，胃部和意志力都要经受双重考验。

　　轻断食，主要从欧美开始风行，后来这股时尚逐渐蔓延到国内，包括时尚女王维多利亚.贝克汉姆、英国凯特王妃、美国碧昂斯、杨幂、章子怡等国内外明星大腕都是轻断食的忠粉。

　　既要味觉享受，又要健康体魄，这双重要求让国内外诸多新潮的饮食主义兴起，其中，又以"素食、轻食、绿色有机、天然食材、低糖、植物蛋白以及各种养生功能"的五谷膳食成为轻断食的翘楚。

　　生活中，许多人对"五谷轻断食"的学问了解得仍然不多。比如，对于吃多少，怎样吃，何时吃，才营养和健康？

　　现代营养学研究证实，人体由65种元素构成，人体新陈代谢需要七大类营养素，包括水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、纤维素，并总结出营养素比例“膳食宝塔”，这给了我们一些答案。先学习，了解原理，实践起来更有动力！

　　这份膳食宝塔认为每一种食物都有不同的营养特点。只有食物多样，营养素互补，才能满足平衡膳食的需要，谷类为主是中国人平衡膳食模式的重要特征。

　　“膳食宝塔”上面的食物谱，实际上在2500多年前的中医典籍《黄帝内经》中，就已经非常完整的存在了，《素问·脏气法时论》提出：“五谷为食，五果为助，五畜为益，五菜为充。”这里的五谷即为古代膳食宝塔中的粟（稷）、菽（豆）、黍、麦、稻五类主食。

　　国家卫生计生委发布《中国居民膳食指南(2016)》

　　粟，为小米，小米所含蛋白质中赖氨酸过低、亮氨酸过高”，宜与富含赖氨酸的大豆同食，使氨基酸互补。

　　菽（豆），为豆类，有“田中之肉”、“绿色牛奶”之誉，保钙。

　　黍，即黄米，黄米蛋白质中赖氨酸、色氨酸、含硫氨基酸含量较低应与豆类混食以补充。

　　麦，即小麦，小麦性平，味甘，为五谷之贵。

　　稻，即大米，是稻去壳以后留下的籽实。稻米营养丰富，性微寒、味甘，补中、健脾和胃、润肺、除烦止渴，为“五谷之首”。

　　五谷是提供人体所需能量的经济、重要的食物来源，也是提供B族维生素、矿物质、膳食纤维和蛋白质的重要食物来源，依据人类牙齿比例，其“中庸摄入量”应约为食物总量的4/7。

　　酵妈妈·古方膳食同样是汲取传统“药食同源”的文化精华，在古代“膳食宝塔”的养生原则之上，由古方膳食营养搭配团队，反复试验验证，通过合理科学搭配原产地选取了多种食材，包括坚果、种籽、花朵、谷豆、菌藻等，诠释了“平和食养，营养健康”。

　　| 酵妈妈提醒 |

　　1. 古方膳食是一款营养均衡的代餐产品，可以作为点心、营养餐，在您一日三餐中随餐一起食用，或者在一日三餐间隙间加餐食用。

　　2. 代餐就是根据自身情况，用古方膳食替换三餐中的一至两餐，其他则食用正餐即可，代餐无周期限制。

　　3. 换食即为用古方膳食换掉生活中的食物，只配合饮用水一起食用。

　　| 注意事项 |

　　孕妇、哺乳期、15周岁以下的儿童不建议代餐；身体特别虚弱、病症严重者及对食物、营养有特殊需求者，建议先随餐或者加餐，根据自身情况做调整，或谨遵医嘱；古方膳食为食品，不能代替，请消费者注意。