牛大力栽培技术

牛大力在应用中享有盛誉，近年来福建、台湾、广西、广东、湖北、湖南、海南等地出现牛大力种植热。由于过度开发利用，牛大力野生资源出现枯竭，种苗出现供不应求的现象。为加快牛大力产业发展，缓解资源瓶颈制约，近年来宇花灵技术团队着力在栽培上促产业发展。
现将栽培技术简介如下。
一、种苗选择。牛大力种苗有种子苗、组培苗和扦插苗。种子苗是种子发芽形成的，一般只有一条主根，主根被截断后，发出的细根不易膨大形成薯，种苗性状分高，不整齐，产量不保证。组培苗批量化生产而成，生长整齐，性状优良，根系数量较多，均能膨大成薯。相比而言，扦插苗存在的优势比较大：牛大力采用种子直播繁殖，开叉多，生长慢，产量低，品质差，且种植两年以上的植株才会开花结子，而用于开花结子的植株，其地下薯块品质相对很差，一般实生苗需4-5年才形成产量。而扦插苗，枝条采集比种子相对容易简便，且扦插苗保持母本的优良性状，有效成分含量高，比实生苗形成产量快，结薯多、品质好，一般1-2年就能形成产量，优势很是明显。
二、炼苗。出圃后的种苗需要缓苗后才能定植。摆放好后的种苗先用500倍多菌灵溶液喷雾，防止病害发生。在荫棚下炼苗一周左右，每日清晨淋水一次。没有条件的可在树荫下炼苗，定时淋水。
三、前期准备。牛大力幼苗时期需水分较多，应保证土壤湿度，但不耐涝，雨季要及时排水，畦沟里不能有积水，因此选址移栽时只要不是水田，一般都适宜种植。随后除草，深翻土地，耙地。不能进行机器耕地的，在准备定植的地方松土，耕土深度0.5米。然后根据地势开挖排水沟，沿等高线起1.5-1.8米宽、0.6米左右高的大垄、高垄。坡地在定植点挖1米见方，深0.5米的坑。整地时下足基肥，每亩1～2吨有机肥跟100市斤左右的过磷酸钙，混合均匀后，撒施于地面，然后旋耕，起垄，或者起垄后撒施于在垄顶。随后，建议覆盖农膜，以黑色地膜为好，厚度0.014mm以上，宽度根据垄宽和垄高来定。
四、移栽管理。建议定植密度为300-500株/亩。定植时间宜选在下午阳光较弱时定植，若阴天可全天定植。要根据株距在地膜上打孔，挖穴。定植时在穴边撕开营养钵，然后将苗带土坨入穴，防止土坨撒开。定植深度以高出土坨面1公分或平齐为宜。移植后取宇花灵1号淋两次定根水，隔7天淋一次，让根系和土壤充分结合——宇花灵1号富含植物所需的活性因子以及各种微量元素，容易被根系吸收，能促进根系快速膨大稳扎大地，经过两个星期左右作物就会长新叶。有条件的地方可以采用滴灌方式浇水，在垄顶预铺水管，然后覆膜，根据土壤和天气状况适时补充水分，达到节水目的。
五、初期管理。牛大力种植后初期生长较慢，可采用人工或喷施除草剂方式去除垄间的杂草，以防止杂草与牛大力苗争肥、争水，喷施除草剂时要注意在静风的情况下小心喷药，防止除草剂飘到牛大力植株上。牛大力耐旱不耐涝，苗期尤其如此。遇到多雨天气，应及时开沟排水，防止淹水。牛大力施肥以基肥，有机肥为主，追肥，化肥为辅。种植后1个月左右，有枝条抽出后，可开始追肥，每亩取复合肥2市斤，兑水400市斤单株浇灌。定植后3个月左右，每亩追肥总量为40市斤（尿素和复合肥各20市斤混匀），每两株苗之间穴施一小把复合肥，以后每年10月份前后施肥一次。
六、中后期管理。对藤蔓型或小灌木型牛大力品种，要通过修剪管理控制植株枝条生长，使地下薯结多，生长快，增加产量。对不用于做繁殖种植的植株，应疏剪掉强旺枝，抑制藤蔓生长，保持植株高度，越早修剪越好，促其养分供应根部生长。对于留种子用于繁殖的植株，除前期的修剪外，要取宇花灵2号一瓶兑水30公斤作叶面喷施，连喷2-3次后，在3-4月定植的植株可在6-9月进入开花期。在花蕾长出时对部分花蕾进行疏剪，所留花穗不宜过多，且保持植株枝条数量。开花前再喷施一次宇花灵2号，以促进开花坐荚，促使大量的养分集中供给地下根茎生长。立秋后，喷施宇花灵5号促进牛大力快速生根并不断膨大，结合牛大力叶片和根茎的生长状况施用相应的肥料，让牛大力获得高产。
七、病虫害防治。牛大力成株一般不易受病虫害危害。但在高温多雨阴湿的情况下，幼苗可能会发生少量叶斑病，可用50%多菌灵可湿性粉剂+80%代森锰锌各600倍液喷雾防治。牛大力幼苗易受鳞翅目害虫危害。可用5%乳油、5%阿维毒死蜱颗粒剂或2.5%阿维氟铃脲乳油等1000倍液防治。
八、采收加工。采收时间宜在秋冬季，土壤干燥时采收。有条件的可用耕地机先在行间深耕一次，松土后人工采收，没有条件的直接人工挖薯。采收后在0～5°的冷库储存半个月。也可切片烘干，鲜切片真空包装，制作饮料等。