豆腐机/做豆腐的机器/彩色果蔬豆腐机厂家

豆腐机、做豆腐的机器、彩色果蔬豆腐机厂家：宏大科创厂家专业为您提供全国质量、价钱低的豆腐机产品。购机免费提供技术培训，包教包会，随到随学！一年之内免费进行维修，终身保修！！！购机电话：0531-88559108，Q Q：1767066127，联系人：沈静。
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豆腐机（做豆腐的机器）、彩色果蔬豆腐机具有以下特点：
1.自动生产,效率高,安全卫生；口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香，质感好，色泽金黄，薄如纸，软如糯，入口软酥！ 无裂纹，易于加工，包菜打结。
2.操作简单，制作快，成张性好，不碎不破,(如占酱肉丝包皮)，豆腐皮薄厚均匀，厚薄可调(0.2-3毫米)韧性好，叠起来用手摔不烂，口感好，不论凉拌小菜，煎炒，打汤，烩菜，均是美味佳肴，保持了传统优质豆腐皮的口感和风味！
3.制作工艺简单，易掌握，且不含任何化学合成色素，所生产的成品油香十足，营养丰富，易于保存，大豆食品养人，特别是含有丰富的大豆黄酮(具有抗衰老的活性的天然物质)，所以常吃大豆食品记忆力好，易健脑强身！
4.所有机器款型上所采用的电机均为上海原厂电机，质保三年，三年内非人为损坏免费更换！电源使用220v或380v电压，整套机器占地面积25-30平方米，具有投资少，效益高，回报快的特点，特别适合城镇居民自主创业，是发家致富的好帮手！
豆腐机（做豆腐的机器）、彩色果蔬豆腐机产品功能：
1、一机多用：可同时生产豆浆、豆腐脑、各式豆腐等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。
2、自动控制：采用自动控制系统，完成加工全过程自动化；另还增加数码温度控制仪，对煮浆过程随时进行监控，同时对不同产品所需温度自行设定，当煮浆达到设定温度时，具有自动提示及报警功能。
3、洁净卫生：符合国家食品卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗，在加工全过程中，地面无水作业，环境清洁卫生。
4、方便快捷：采用自动放浆，无需高位自流或用泵吸出，节省占地面积及减少故障点，点脑桶为活动式，简捷方便，省时省力，从原料进机到出成品仅需15-20分钟。
5、保持营养：运用密闭式电子超高温蒸气加热煮浆工艺，豆浆实际温度可达摄氏100℃以上，能彻底大豆对人体的有害物质，并可脱腥、脱臭，保持原有大豆色泽，有效地防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美，保鲜期长。
6、出品率高：采用国内先进磨浆分离机和煮浆器，出品率高于市场其它设备达20%以上。
7、现做现卖：可现场制做，现场销售，无积压，无库存，消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的全部生产过程，真正喝上放心豆浆，吃上放心的果蔬彩色豆腐。
8、节能减耗：与市场上其它设备开放式煮浆锅相比节能20%以上，并具有自动和手动补水功能。
9、成本低廉：设备采用符合世界卫生要求的优质不锈钢制成，质量卓越，占地面积小，安装简便，工艺先进，一台设备只需一人操作，省时、省工、省力。
豆腐机适用范围：
各个加盟店，超市，商场，菜场，食堂，部队，个人创业店铺等
豆腐产品的效益分析：
1.月销售收入：
⑴按每天批发零售彩色豆腐600斤，按基本均价2.2元／斤计算，日销售收入为：600×2.2元=1320元；
⑵其它豆制品（果味豆浆、豆花、豆腐干、豆腐皮等）日批发零售600斤，按基本均价1.0元／斤计算，日销量收入为：600×1.0元=600元；
⑶每月销售收入（1320元+600元）×30天=57600元；
2．月支出情况：
一、固定成本：
⑴租金1800元；
⑵员工工资900×2=1800元；
⑶税费=400元；
⑷水电费=360元；
⑸其它不可预计开支500元；以上5项总计4860元
二、原材料的综合成本：
⑹一天生产600斤彩色豆腐所需的大豆、蔬菜、水果的综合成本约为400元
⑺一天生产600斤其它豆制品（果味豆浆、豆花、豆腐干、豆腐皮等）的综合成本为200元
一个月生产的原材料综合成本为：（400+200）元／天×30天=18000元
三、每月生产的总成本：4860元+18000元=22860元；
3.每月赢利情况：57600-22860元=34740元；
4.每年盈利：34740元×12月=416880元。
宏大科创厂家免费的技术培训：
1、普通细嫩的水豆腐技术
2、普通硬豆腐技术
3、彩色果蔬豆腐技术
4、三彩、五彩、七彩豆腐，多彩豆腐技术
5、各种花生豆腐、牛奶豆腐、巧克力豆腐、咖啡豆腐、花卉豆腐技术
6、米豆腐技术
7、烟熏豆腐技术
8、油豆腐技术
9、臭豆腐技术
10、普通豆浆、彩色果蔬豆浆技术、果味豆奶技术
11、各种豆花技术、豆腐脑技术
12、高蛋白内酯豆腐技术
13、五香豆干、素鸡、素干技术
彩色豆腐的制作过程：
1、果菜汁的榨取。要选取新鲜、色彩鲜艳的果蔬，清洗干净，切碎捣烂，然后榨取汁液，过滤除去汁渣。再用食用柠檬酸水溶液或纯碱溶液，调节果菜汁PH值为6.0-6.5之间。
2、选豆。选用不霉烂、蛋白质含量高的大豆为原料，用筛子筛掉尘土和杂质。
3、磨浆。将干净的大豆用25℃的温水浸泡8小时-9小时，泡至手掐无硬感时为止，按10公斤大豆加30公斤水的比例，用打浆机磨成细豆浆。  
4、杀沫过滤。先将25克油加在5公斤50℃的温水中拌匀，再倒入豆浆中，5分钟-6分钟后，即可杀去全部浆沫。然后按10公斤大豆加10公斤水，过滤两遍，弃去豆渣(做饲料)，合并滤液，得生豆浆。
5、混料。一般适用量为每50毫升的豆乳加8毫升-10毫升的浓缩汁，果菜汁加入后一定要充分搅拌，混合均匀，以免影响成品色泽。
6、加热点浆。将混合豆浆移入锅内，加热煮沸2分钟-3分钟，并不停地搅拌严防糊锅。把煮好的豆浆立即移入缸内，加盖保温8分钟-10分钟，待浆温降至80℃-90℃时，用配好的100克-150克熟石膏粉加热水4公斤制成石膏液，拌匀，10分钟后点浆。点时边搅动边均匀点入，点至熟浆呈现出芝麻烂花时为止。点后加盖保温30分钟-40分钟，待浆温降到70℃时，即可包装。
7、挤水制腐。先用25℃温水把包洗湿，再捞入豆浆包好，放在平台筐架内，上架木板，压上35公斤-40公斤的石块，挤压2小时即成彩色高产豆腐制品。  
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