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青菜馅包子怎么做才好吃,哪有好吃的青馅料包 ,秘制

更新时间:2017-03-22 09:00:06 浏览次数:71次
区域: 济南 > 济南周边
包子调料肉馅料素馅料 价格便宜,味道鲜美。
批发青菜馅调味料 素馅包子料 鲜味素包子料包 香菇味素 味特鲜 知味素 梅干菜
【联系人:高经理】
【手机:1356275120】
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【Q Q:2780241416】
买料包后,Q Q2780241416,在空间里有鲜汁肉包的调馅视频及包子技术,可在线观看,同时会有一本鲜汁肉包调馅手册随着货发走。
和品牌汤包 连锁包子店口味相似,甚至比他更好,价格更实惠的一种包子调料,是一种更适合大众的口味,更适合平民的价格。
包子常见问题解答:
二、包子蒸后表面塌陷
形成原因及解答:成型时有断层,在成型时注意排除气泡。
面团醒发速度过快,可以降低面团发酵的温度     蒸气不旺,用旺火急蒸
酵母后劲不足,使用好的酵母或改变酵母用量。     面粉质量差筋度不够,

三、包子表面不光滑色不白
形成原因及解答:面粉揉的不够,采用压面法排除气泡。
面粉质量差,更换好的面粉       搅拌时间不足,充分搅拌使蛋白质扩散
酵母溶解不充分,制作前用少量温水溶解酵母也可以

四、包子成品易老化,发硬,掉渣
搅拌不足,充分搅拌面筋形成网络         发酵不足,使用发酵力强的酵母

五、包子没有发走来
酵母过期了,失去活性,更换酵母         水温过高,酵母汤死了,用温水或者 冷水
六、包子表面有气泡
醒发温度太大,降低湿度,成型时有气泡,尽量赶出赶出气泡
蒸时水滴在包子表面,旺火急蒸,避免水滴在包子表面
产品名称:保绿素 使青菜不发黑不变黄
类   型:复合调味品(原材料均取制大型调料生产厂家)
配   料:香辛粉、淀粉、氨基酸
重   量:1000克/包
配货周期:1周2次配货
使用范围:素包 青菜包必用调料
用   量:1斤菜放1克料,详细用法看说明书
贮存方法:阴凉、干燥、通风条件下储存
保质期:12个月
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