板面做法培训详解

　　板面是一道传统的中式面食，口感独特，受到人们的喜爱。下面是板面的简单易学的做法培训详解，让大家可以在家里轻松制作出美味的板面。

　　所需食材：

　　面粉：500克

　　水：适量

　　盐：适量

　　蔬菜：可根据个人喜好选择，如胡萝卜、豆芽、青菜等

　　肉类：可选用瘦肉、鸡肉、猪肉等

　　调料：酱油、醋、蒜末、姜末、花椒粉、辣椒油等

　　步骤：

　　准备面粉和水，按照2：1的比例混合，适量加入盐搅拌均匀，揉成面团。静置10-15分钟。

　　将面团擀开成薄片，可以用擀面杖或面机辅助，尽量擀薄，保持均匀的厚度。

　　将切好的面片放入沸水中煮熟，捞出备用。

　　准备一锅热水，将蔬菜焯水烫熟，捞出沥干备用。

　　准备一锅热油，加入蒜末、姜末炒香，然后加入肉类翻炒至变色。

　　加入酱油、醋、适量的盐，翻炒均匀，再加入适量的水，煮开。

　　将煮熟的面片放入盘中，将炒好的肉类和蔬菜倒在面片上。

　　可根据个人口味加入花椒粉、辣椒油等调味料，拌匀即可享用。

　　提示：

　　在制作面团时，可以根据需要适量加水或面粉，保持面团的柔软和弹性。

　　在煮面片时，可以加入适量的盐和油，以防止面片粘连。

　　在炒肉类时，可以根据个人口味加入适量的调料，增加风味。

　　在拌面时，可以根据个人喜好加入适量的辣椒油、花椒粉等调味料，调整口味。

　　这是板面的简单易学的做法培训详解，希望你能够通过这个步骤轻松制作出美味的板面。祝你做菜愉快，美食尽享!

　　济南华丰企业管理咨询有限公司专业从事特色小吃培训，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，开设小吃课程有：特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，企业、客户、员工三方共赢的理念，期待着您加入鼎晟元创业致富的大家庭中。企业以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训，并发掘和弘扬特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。