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食用益生菌人体不会产生。从婴儿呱呱坠地伊始，人体就已经在和包括益生菌在内的各种微生物打交道，益生菌和人体处于一种共生关系，一方面人体为肠道菌群提供生命活动的场所和营养，另一方面，肠道菌群也共同维护肠道微生态的平衡并且对人体发挥着必要的生理功能。
关于肠道微生物，有一个占位理论。也就是说假设肠道里面有100个位置。其中50个是益生菌，其中50个是腐败菌。我们摄入益生菌是去抢腐败菌的位置的。抢的越多，益生菌的占比越大。腐败菌致病的可能性越小。菌群平衡本身就是动态的， 不断变化的。每天都不一样，饮食不同，周围环境影响，休息不好，熬夜，压力太大，影响，疾病，缺乏运动，高糖饮食等等，都会让菌群再度失去平衡。
而我们经常讲的“肠道菌群失调”，其实就是肠道里的菌群比例发生了变化，益生菌减少，有害菌占上风，从而引发一系列肠道不适情况，这时候就需要借助益生菌进行平衡菌群了。
益生菌不是化学制剂，它本身就是人体消化系统的一部分，相当于人体必需的维生素等营养物质一样，一旦缺乏，就很容易受到病原菌攻击而导致人体正常的微生态环境失衡，就会生病，所以长期科学补充会对身体带来好处。
