食品安全风险评估内容

国家食品安全风险评估中心自成立以来，围绕“服务于政府风险管理，服务于公众科普宣教，服务于行业创新发展”开展各项工作，将“服务于公众 科普宣教”作为工作重点，成立了风险交流部（宣传办）和科普宣教研发工作组，采取多种形式传播食品安全科学知识，近期还开展了“服务百姓食品安全行 动”，取得了一定成效。但与百姓对食品安全科学知识的需求还有差距，亟需加强科普宣教形式的开拓创新，与中国人口出版社的合作具有较强的互补性和广阔的发 展空间，双方要致力于发挥各自优势，推进全过程食品安全风险管理科研成果的整合、规范和推广与应用，形成公共传播专业品牌，提升食品安全公共传播效应。
 
双方就开展合作具体内容进行了深入探讨，并达成了多项共识。一是立足于基层、立足于百姓，加强食品安全图书策划能力，做好食品安全技术支撑和食品与营养健康 方面专家著作、科研项目成果、法规标准的开发利用，凝聚双方智慧转化为通俗易懂、满足百姓日常健康需求的科普读物。二是加大对老少边穷和少数民族地区的帮 扶力度，共同开展有关食品安全的公益活动，合作编纂出版一批针对老少边穷和少数民族地区百姓的食品安全知识读物，增强全民族食品安全科学素养。三是发掘双 方优势资源，合作开发针对食品安全监管人员、专业技术人员和食品生产经营人员的培训教材，提高食品安全从业人员的素质和水平。四是拓宽视野，从市场需求出 发，创立我国食品安全公共传播专业品牌，实现社会效益和经济利益的双丰收。

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